Doña Petrona C.De Gandulfo

El libro de Doña Petrona

Nº 9789504962069

Precio:
$U 1.650
Imp. Inc.


Descripción

¡El clásico!, pero con una edición definitiva, revisada, ordenada y corregida.


https://youtu.be/lzEEFsD1Yjw


Desde su primera edición en 1934, El Libro de Doña Petrona es un clásico en todos los hogares del Río de la Plata. Traducido a ocho idiomas y con un récord de ventas que alcanza los 3.000.000 de ejemplares en todo el mundo, la obra trascendió el ámbito de la gastronomía para convertirse en un documento de 
interés histórico y antropológico. Más de cinco generaciones de aficionados y profesionales de la cocina deben parte de su éxito al talento de una de las primeras emprendedoras de nuestro país, Petrona C. de Gandulfo. Luego de un arduo y meticuloso trabajo de investigación, nos complace presentar la edición definitiva, revisada, ordenada y corregida.


Con más de 1.000 recetas y material adicional que incluye imágenes inéditas obtenidas del archivo familiar, el legado de Doña Petrona está más vivo que nunca.

960 páginas- Tapa rígida.


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